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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 22:19

Pour l'anniversaire d'une amie chère, j'ai voulu mettre la main à la pâte et je lui ai proposé mon aide.

J'ai décidé de réaliser une pizza roquette/chèvre/mozzarella...

Si cela vous tente, suivez-moi! 

P1060153

Préparation : 5mn Cuisson : 15mn

Ingrédients : 

- 1 pâte à pizza prête à étaler

- 3 c. à s. de purée de tomate

- 1 boule de mozzarelle

- 1/2 bûche de chèvre

- 2 poignées de roquette

P1060157

1) Dérouler la pâte à pizza. Passer deux fois le rouleau à pâtisserie sur la pâte pour la détendre et l'affiner un peu.

2) Etaler la purée de tomate sur la pâte. Couper les fromages en rondelles et en garnir la pizza.

3) Assaisonner : poivre, basilic, herbes de provence, huile d'olive.

4) Rajouter la roquette et enfourner 20mn à four chaud à 180°C.

5) Laisser refroidir et couper en parts individuelles.

P1060170

Et "bon appétit"!

Melly-Mélo

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Published by highwaytocook.over-blog.com - dans Apéro
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commentaires

melanie 31/01/2011 23:55


C etait juste trop trop bon!


Melly-Mélo 01/02/2011 10:46



Merci t'es adorable :)



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  • : Jeune prof de lettres échangerait volontiers pièce en cinq actes contre trois emporte-pièces. Un caractère bien trempé, un bon coup de fourchette et un seul moyen joindre l'utile à l'agréable : cuisiner et cuisiner encore!
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