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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 20:32

Je manque décidément à tous mes devoirs!

Mais ce n'est pas faute d'avoir fait des recettes chocolatées...

J'ai juste été prise d'une flémingite aiguë, maladie très répandue à cette époque de l'année..

Donc pour me faire pardonner, je vous propose une petite recette trèèees simple et qui peut faire un très bon cadeau de noël : les truffes au chocolat!

P1050337.JPG

(Photo de meilleure qualité à venir!!!)

Pour une vingtaine de truffes

Préparation : 10mn Cuisson : 3mn

Ingrédients

- 200grs de chocolat pâtissier

- 50grs de crème fleurette légère

- du cacao en poudre/ de la noix de coco en poudre, etc.

 

1) Faire bouillir la crème dans une casserole.

2) Pendant ce temps-là, casser le chocolat en petits morceaux.

3) Verser la crème bouillante sur le chocolat et couvrir pendant 5mn.

4) Mélanger afin d'obtenir une crème homogène.

5) Placer au frigo pendant à peu près 4h.

6) Prendre une petite quantité de chocolat et la rouler dans la paume de la main pour former une belle boule.

7) Rouler ensuite la boule obtenue dans du cacao en poudre/ de la poudre de noix de coco, etc.

8) Replacer au frigo pendant environ 1h.

9) Déguster!

 

Et "Bon appétit"! 

Melly-Mélo

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Published by highwaytocook.over-blog.com - dans Gourmandises
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