Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 22:32

Quand j'étais petite, la tarte à la tomate était le repas du dimanche en été.

Je détestais à l'époque la moutarde et je me souviens avoir souvent râlé à cause de cet arrière-goût piquant...

Maintenant, j'aime la moutarde, et j'ai même tendance à en mettre deux fois trop.

Voici donc une petite tarte facile à réaliser, rapide à cuire et qui fait toujours son petit effet. A déguster en apéritif coupée en carrés, ou bien en plat de résistance avec une bonne salade : à vous de choisir! 

P1060705

Préparation : 5mn Cuisson : 25mn

Ingrédients :

- 2 bonnes grappes de tomate

- 1 pâte feuilletée

- moutarde

- sel, poivre, herbes de Provence

P1060747

1) Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond, à l'aide d'une fourchette. Enduire le fond de la pâte avec de la moutarde. 

2) Découper les tomates en rondelles fines, les disposer en rosace sur le fond de tarte.

3) Assaisonner, saler, poivrer, herbedeprovencer, disposer facultativement du gruyère râpé pour gratiner un peu.

4) Enfourner 25mn à 200°C. Laisser refroidir, servir tiède.

P1060748

Et "bon appétit"!

Melly-Mélo

Partager cet article

Repost 0
Published by highwaytocook.over-blog.com - dans Plats
commenter cet article

commentaires

Qui Suis-Je?

  • : Highway to cook !!!
  • Highway to cook !!!
  • : Jeune prof de lettres échangerait volontiers pièce en cinq actes contre trois emporte-pièces. Un caractère bien trempé, un bon coup de fourchette et un seul moyen joindre l'utile à l'agréable : cuisiner et cuisiner encore!
  • Contact

Vu sur...

 

http://libefood.liberation.fr/site-media/img/front/banners/badge-2-white-160x82.gif

 

http://blog-tribugourmande.com/dotclear2/public/logo.jpg

 

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRB_Y02aoasuJxCK7WFvKYfknp10l19zpKilToTxX_K1wEx_AK6tw

Recherche

Partenaires

logo soyons-food 500px 239px

 

http://www.chateau-de-montcaud.com/maj/images/Autres/lov_organic.gif

Lotus.png

http://www.citwell.com/images/references/Bel_l.jpg 

 http://img.over-blog.com/136x137/2/06/65/17/bobento-copie-1.JPG

 

http://idata.over-blog.com/3/46/68/30/Images-pour-blog-N-2/PERLAMANDE_logo.gif

 

http://www.silikomart.com/img/silikomart_logo.jpg

 

AnisFlavigny.png

 

Delpierre

Soyez pas timides!

http://gregprojetdurable.blog.ouestjob.com/public/mesdossiers/Illustrations_billets/blog_se_nourrit_commentaire.jpg

Au Menu Ce Soir...