Highway to cook !!!

Mini-pizzas aux pommes de terre

Apéro

Par highwaytocook.over-blog.com

Il y a quelques temps, j'ai craqué pour un livre de cuisine (oui, je sais, encore!) : "Tartes, feuilletés & Cie.".. Ce petit livre est une perle, les recettes sont appétissantes, et variées qui plus est! Je ne fais pas de la pub, mais si vous devez acheter...

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Pizza roquette mozzarella...

Apéro

Par highwaytocook.over-blog.com

Pour l'anniversaire d'une amie chère, j'ai voulu mettre la main à la pâte et je lui ai proposé mon aide. J'ai décidé de réaliser une pizza roquette/chèvre/mozzarella... Si cela vous tente, suivez-moi! Préparation : 5mn Cuisson : 15mn Ingrédients : - 1...

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Cheesecake girly

Desserts

Par highwaytocook.over-blog.com

Je ne me suis toujours pas sevrée de ma petite folie cheesecake... J'ai décidé d'en cuisiner un très girly pour un petit goûter entre filles et pour un dîner très sympa entre amis. La recette de base est la même que celle utilisée pour le cheesecake choco/nature...

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Récupération de macarons ratés

Desserts

Par highwaytocook.over-blog.com

Que faire avec tant de coques de macarons friables/brisées/fissurées, etc.? Des verrines pardi! Je n'allais pas me laisser abattre par un nouvel échec de réalisation de macarons! Alors j'ai décidé de réaliser un petit dessert fruité de sucré à souhait...

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Macarons 2.1 : c'est toujours pas ça

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Et oui, j'ai récidivé, et j'ai...lamentablement échoué. Les macarons me titillent depuis maintenant presque un an. Après un échec cuisant (ils étaient somme toute bons, mais ne ressemblaient franchement à rien!), j'ai d'abord été vexée, puis j'ai eu envie...

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Savory de poulet

Plats

Par highwaytocook.over-blog.com

Le curry était déjà pris, alors nous avons décidé de breveter le savory de poulet.. Et pour cause : pas de curry dans cette délicieuse recette mais de la Savora! C'était osé et elles ont osé! Elles? Qui me direz vous? Il s'agit de Clotilde Boutrolle et...

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Aumônières apéritives fraîcheur

Apéro

Par highwaytocook.over-blog.com

Ce soir, mon frigo était presque désespérément vide. Ayant boulotté du sucré toute la journée, mon appétit n'était pas très très aiguisé, mais mon Chéri lui attendait son petit dîner... J'ai donc trouvé un compromis acceptable avec des petites aumônières...

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Fondant au chocolat à 4 mains

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Dans ma cuisine, le mois de janvier s'égraine au rythme des pâtisseries. Et cet après-midi, avec A. (je suis sympa, je l'anonymise...), nous nous sommes attelées à la réalisation de petits pains à la cannelle et de fondants au chocolat.. Nous avons préparé...

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Minis quatre-quarts au citron

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Voilà, les vacances tant attendues sont enfin arrivées... Après un CAPES blanc de 6heures, 3 semaines sans avoir à toucher un crayon et à ouvrir un livre (je m'arrange avec ma conscience), ce n'est vraiment pas de refus! Et si en plus je vous concoctais...

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Purée à l'ancienne et jambon braisé au cidre

Plats

Par highwaytocook.over-blog.com

Ce soir, j'avais prévu un cheesecake au dessert, et il fallait dont prévoir un petit repas, pas trop lourd, mais qui dit léger ne dit pas sans saveurs! Let me introduce to you : la petite purée de pommes de terre maison, son petit jambon braisé au cidre...

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