Highway to cook !!!

My very first home made pastas & raviolis!

Plats

Par highwaytocook.over-blog.com

Je ne sais pas pour vous, mais j'ai été über gâtée pour Noël... J'ai reçu de nombreux instruments culinaires dont notamment cette magnifique petite bébête qui est rapidement devenue ma meilleure amie... Je vous présente Ulrike, ma petite machine à pâtes...

Lire la suite

Jus de pomme chaud

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

L'an dernier, nous avons passé Noël en Allemagne avec des températures frisant les -17°C (si, si, véridique!). Nous avions trouvé pour nous réchauffer un petit café qui proposait un jus de pomme chaud à la cannelle : heissen Apfelsaft mit Liebe ! J'ai...

Lire la suite

Petit goûter de Noël...(2/2) : le brownie au chocolat

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Quand y'en a plus y'en a encore! Je n'avais pas fait de brownie depuis une petite éternité, et je pense que je vais retomber dans la folie de la confection de cette petite douceur... Pour le bon plaisir de mes goûteur/goûteuses attitrées... Pour 2 brownies...

Lire la suite

Petit goûter de Noël...(1/2) : les petits pains à la cannelle

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Cet après-midi, j'ai reçu plusieurs amies à l'occasion d'un petit goûter de Noël... Noël est ma fête préférée et lorsque l'esprit de Noël m'envahit, rien ne peut m'arrêter! Depuis quelques jours, l'idée de "Cinnamon Buns" (petits pains à la cannelle pour...

Lire la suite

Escalope de dinde panée, sauce roquefort

Plats

Par highwaytocook.over-blog.com

On a tous en nous quelque chose de...Germanie ! Nostalgie teutonne quand tu nous tiens.. Alors un des remèdes envisageables peut être une petite home made Schnitzel (et non, ce n'est pas un nom de maladie). Par ici les gourmands! Pour deux Schnitzeln...

Lire la suite

Carpaccio d'orange

Desserts

Par highwaytocook.over-blog.com

Hier soir, notre repas n'a pas été des plus diététiques, alors j'ai décidé de troquer un dessert chocolaté contre des fruits, des vrais! Alors pour un bon petit dessert, facile et assez joli, suivez le guide! Oranges à la cannelle: Préparation : 10mn...

Lire la suite

Hachis parmentier

Plats

Par highwaytocook.over-blog.com

Ce soir, cocooning avec ma Lu'. Nous sommes venues à parler du retour en force de la pseudo-cuisine-maison-mais-en-fait-pleine-de-conservateurs-et-d'additifs que nous croisions dans les supermarchés. Je ne sais pas pour vous, mais nous avons remarqué...

Lire la suite

Fondants au chocolat (7/7)

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Alléluia chers amis, je finis (avec un peu de retard) ma semaine du chocolat! Je crois qu'une bonne petite semaine de la soupe s'impose après ça... En attendant, je vous propose des petits fondants au chocolat! (Les grands modèles ont un coeur nutella,...

Lire la suite

Muffins un jour, muffins toujours, oui, mais au chocolat ! (6/7)

Gourmandises

Par highwaytocook.over-blog.com

Je bénis chaque jour l'esprit fin, visionnaire et grandiose qui un jour a eu l'idée d'inventer... le muffin! Je pense qu'on peut clairement hisser cette invention au même niveau que l'électricité ou encore que l'Internet. Et je pense que depuis mes premiers...

Lire la suite

Poivron farci

Plats

Par highwaytocook.over-blog.com

Un petit Paprika'rambolage pour la route. Et franchement, que serait l'hiver sans ses légumes farcis... Vous en avez assez de la traditionnelle tomate farcie? Ca tombe bien, aujourd'hui c'est... POIVRON FARCI! Une petite recette encore une fois simple,...

Lire la suite