Jeune prof de lettres échangerait volontiers pièce en cinq actes contre trois emporte-pièces. Un caractère bien trempé, un bon coup de fourchette et un seul moyen joindre l'utile à l'agréable : cuisiner et cuisiner encore!
Depuis cette après-midi bénite où j'ai réussi mes premiers macarons, je n'ai pas réussi à arrêter, et je suis depuis tombée dans une sorte de dépendance à ces petites gourmandises envoyées sur Terre dans le seul but de mettre notre détermination à rude...
And that's the way the cookie crumbles... Cet après-midi, alors que je travaillais de façon très assidue et concentrée, j'ai été happée par ma cuisine. Je l'entendais qui me disait "Allez, viens, ne résiste plus, tu m'as délaissée cette semaine, allez,...
En faisant les courses je suis tombée sur une farine spéciale pain "ciabatta" (mon pain italien préféré). Au dos de la farine se trouvait une recette, pour pain, spécial réalisation à la main. Dès le lendemain matin, j'ai fariné mon plan de travail (ainsi...
Savez-vous planter les choux? Eh bien moi oui! De bons petits choux à la crème de spéculoos même que! Alors si vous êtes gourmands, et que vous voulez essayer une petit recette assez simple qui impressionnera vos convives et aura le mérite d'utiliser...
La cuisine italienne est l'une de mes cuisines préférées. Je vous un réel culte aux pâtes, aux tomates, au basilic, à la mozzarella, au parmesan, etc. Depuis quelques semaines, je maitrise les pâtes diverses et variées (à l'exception de la pâte feuilletée...
La semaine dernière, j'ai eu envie de réaliser des pavlova aux framboises, et pour ce faire, j'ai dû m'initier aux meringues. Ce n'était pas sans une certaine appréhension.. Dans mon esprit les meringues avaient toujours été dures à réaliser. Et en réalité,...
Après une longue absence, je reviens avec dans mes bagages une petite douceur pour nous aider à attendre les beaux jours... Des tartelettes au kiwi! Elles m'ont permis de surmonter mon blocage face aux pâtes brisées et ont nous ont aussi permis de bien...
Ce matin, j'ai ouvert les volets, et là, la petite fille de 3 ans et demi qui est en moi a crié de joie : "Il neeeeeeeeeeeeige!!!" (et pas qu'un petit peu!)... J'ai hésité entre mettre mes bottes, mon bonnet, mon écharpe, mes gants, mon passe montagne,...
'Cause we are living in a chocolated world ! Au fur et à mesure que la semaine avançait, l'odeur de chocolat a commencé à imprégner chaque mètre carré de mon appart'...Heureusement que je n'ai pas prévu une semaine maroilles, ou choucroute... Cette nuit,...
Un petit Paprika'rambolage pour la route. Et franchement, que serait l'hiver sans ses légumes farcis... Vous en avez assez de la traditionnelle tomate farcie? Ca tombe bien, aujourd'hui c'est... POIVRON FARCI! Une petite recette encore une fois simple,...
Comme vous l'avez maintenant surement remarqué (cf. tous les profils Facebook de TOUS vos contacts, si ce n'est pas le cas chez vous, c'est (malheureusement) le mien) : IL NEIGE ! Et je ne m'extasierai pas sur le léger manteau blanc qui a commencé à recouvrir...
Ce midi, j'ai eu envie que mon petit chez moi sente autre chose que du chocolat, parce que quand y'en a marre, ya pas Malabar, mais yen a marre! J'ai donc fouillé dans mon frigo (presque vide) et j'y ai dégoté des vitelottes (petites pommes de terre violettes...
Un dimanche pluvieux, une allemande globetrotteuse, une française gourmande et une pincée de complicité! Que faire d'un dimanche après-midi lorsque la tempête fait rage au dehors et que vous n'avez aucune envie de travailler...? Eh bien la réponse est...
Avec les températures presque polaires, une seule envie : une chapka, des moonboots et un Thermos de vodka! Seulement... Tout cela n'est malheureusement pas possible! Alors pour oublier ma frustration, je nous ai concocté un petit dîner made in Russia....
Voilà une petite recette que j'ai trouvée au détour d'un magazine culinaire en me disant : "Mmmh... A tester!" Et aussitôt dit, aussitôt fait. Cette recette m'a séduite pour son faible coût et son apparente simplicité. J'ai voulu vérifier que sa réalisation...
Quoi de mieux pour commencer un blog culinaire qu'un petit détour transalpin... La vie estudiantine nous force souvent à manger sur le pouce, et qui plus est, à moindre frais. Mais pour que sans le sou ne rime pas avec sans aucun goût, je vous propose...
Pour faire plaisir à Lucile (et surtout parce que qui me cherche me trouve), je ne parlerai désormais qu'en italien (ou presque)... Preparazione : 20 minuti Cottura : 7 minuti Ingredienti : - 250gr di pasta - 8 sezioni di pancetta - 100gr di fromaggio...
Devant tant d'engouement (je ne vous savais pas si gourmand(e)s), je dois m'atteler à cette fameuse semaine chocolatée. J'ai décidé de commencer en douceur avec une recette de petites tartelettes au chocolat inratable...Alors mesdemoiselles, à vos tabliers!...
Il y a bientôt un an, j'ai regardé par hasard un film qui je pense s'il n'a pas changé ma vie, a changé ma façon de voir la cuisine, de l'aborder et surtout a motivé la création de ce blog. La cuisine a toujours été pour moi une source d'émerveillement....
Bonjour à tous et à toutes! Je vous en parlais déjà l'an dernier, mais l'épiphanie (qui coïncide avec ma fête) est pour moi l'occasion de me régaler de cette délicieuse pâte qu'est la frangipane. Cependant, hier, alors que je venais de finir ma troisième...
Lorsque j'habitais en Allemagne, nous avons fait avec mon Chéri des tentatives culinaires parfois improbables. Parmi elles, nous avons testé le "Bauerneintopf" (à vos souhaits), que proposait une marque de soupe en sachet. Si l'odeur nous avait conquis,...
Bonjour à tous ! Je vous en parlais déjà il y a quelques articles de cela, mais j'ai reçu à Noël des couteaux très efficaces, des lames acérées, auxquelles rien ne résiste ! La coupe des légumes qui était pour moi une corvée devient un réel plaisir :...
A Bonn, nous avions trouvé un petit café étudiant qui faisait des "Frio Zitrone Minz", un vrai bonheur. J'ai retrouvé le goût des granités au citron de mon enfance. Et je n'ai jamais eu le courage de m'y essayer. Le goût que j'ai obtenu aujourd'hui s'en...
J'ai réalisé cette recette la semaine dernière, mais je n'ai malheureusement pas eu le temps/courage de la partager avec vous... Je répare de ce pas cette erreur en vous proposant cette petite tarte, variante de la tarte au citron meringuée. N'aimant...
Si vous êtes comme moi, vous êtes toujours à la recherche de petites choses à servir à l'apéritif, surtout lorsque celui-ci est improvisé et/ou que vous n'avez pas envie de passer votre après-midi en cuisine. Cette recette est pour vous ! Elle allie le...
