Highway to cook !!!

Tarte à l'orange meringuée

Desserts

Par Melly-Mélo

J'ai réalisé cette recette la semaine dernière, mais je n'ai malheureusement pas eu le temps/courage de la partager avec vous... Je répare de ce pas cette erreur en vous proposant cette petite tarte, variante de la tarte au citron meringuée. N'aimant...

Lire la suite

Galette des rois revisitée

Plats

Par Melly-Mélo

Bonjour à tous et à toutes! Je vous en parlais déjà l'an dernier, mais l'épiphanie (qui coïncide avec ma fête) est pour moi l'occasion de me régaler de cette délicieuse pâte qu'est la frangipane. Cependant, hier, alors que je venais de finir ma troisième...

Lire la suite

Biscuits à la noisette

Gourmandises

Par Melly-Mélo

Afin de vous souhaiter un très bon biscuit une très bonne année 2012 je vous propose une petite recette de circonstance : des biscuits à la noisette qui accompagneront parfaitement un samedi après midi pluvieux passé autour d'une tasse de thé bouillante....

Lire la suite

Petits fours apéro au confit d'oignon et au chèvre

Apéro

Par Melly-Mélo

Dans ma frénésie du "fait-maison", j'ai voulu faire des réserves de confit d'oignon dont je suis très friande et qui ne m'avait pas l'air très compliqué à réaliser. J'ai voulu tester mes supers nouveaux couteaux reçus à Noël et quoi de mieux que le test...

Lire la suite

Anneaux de calamar frits

Apéro

Par Melly-Mélo

Cela n'est un secret pour personne, je hais le poisson, les fruits de mer et autres crustacés. Cependant, il n'y a pas de raison que j'en prive mon Homme qui lui aime beaucoup le poisson et n'ose jamais acheter de crevettes de peur que je n'en sente l'odeur...

Lire la suite

Confiture de lait

Gourmandises

Par Melly-Mélo

Le jeu "Un tour en cuisine" m'a permis de tester une recette qui me tentait depuis quelques temps : la confiture de lait. Il s'agit d'une recette très simple puisqu'elle ne nécessite aucune préparation, mais elle est un peu longue et bruyante. Cependant,...

Lire la suite

Orange curd

Gourmandises

Par Melly-Mélo

Dans la série "il-me-faut-absolument-des-choses-pour-garnir-mes-macarons", j'avais déjà tenté le Lemon curd qui m'avait donné du fil à retordre, mais dont le résultat valait réellement le coup. Au moment de Noël, j'ai acheté de nombreuses oranges que...

Lire la suite

Confiture de Noël

Divers

Par Melly-Mélo

Noël approchant, mon esprit s'est rempli de tonnes d'idées culinaires dont évidemment je n'ai pas pu réaliser la moitié... Cependant, j'ai voulu tenter une recette de confiture qui aurait fait un merveilleux marque place le soir du Réveillon si j'avais...

Lire la suite

Petites bouchées à la confiture de lait

Gourmandises

Par Melly-Mélo

Pour ma première participation au jeu : "Un tour en cuisine", je me suis vue attribuer le blog de Will et Steph (link), que je découvre, et Anne Betty (link), dont je suis une lectrice assidue, a dû aller piocher sur mon blog. Après mûre réflexion, j'ai...

Lire la suite

Concours gourmand Bobento

Divers

Par Melly-Mélo

Bonjour à tous, Aujourd'hui, j'ai décidé de vous gâter en vous proposant le premier concours d'Highwaytocook ! Eh oui, à l'approche de Noël, je vous propose de gagner le bento de votre choix sur le site www.bobento.com. Oui, oui, vous m'avez bien comprise,...

Lire la suite